不少朋友最近都跟我诉苦:明明没吃多少,肚子却总是胀鼓鼓的;蹲厕所的时间越来越长短期股票配资最简单三个技巧,简直像在“渡劫”;脸上也冒出了恼人的痘痘,整个人都没精神——说到底,都是夏天脾胃虚弱惹的祸!今天就把我家餐桌上的三位“肠道清道夫”推荐给大家,隔三岔五炒一盘,保管你便便顺畅,一身轻松,舒舒服服过夏天!
一、丝瓜木耳炒虾仁
做法步骤:
1、丝瓜去皮切滚刀块,鲜虾剥壳去虾线(加少许料酒和淀粉抓匀),干木耳泡发洗净撕小朵,蒜切片。
2、锅里放油烧热,下虾仁滑炒至变色,盛出备用。
3、留底油,爆香蒜片,下丝瓜和木耳快速翻炒。
4、丝瓜稍微变软时,倒入虾仁,加适量盐、一点点蚝油提鲜。
5、大火快速翻炒均匀,丝瓜变透明即可出锅,别炒蔫了!
丝瓜简直是夏天的“水精灵”,含水量超高,丰富的膳食纤维像温柔的扫帚,轻轻拂过肠道。木耳更是有名的“肠道吸尘器”,那滑溜溜的胶质,能裹挟着肠道里的“存货”一路顺畅下行。
二、花菜炒大虾
做法步骤:
1、花菜掰成小朵,盐水浸泡洗净。大虾处理干净(开背更入味),用料酒、姜丝腌一会儿。
2、烧一锅水,水开加几滴油和少许盐,下花菜焯烫1分钟左右,捞出沥干(保持脆感)。
3、锅里多放点油烧热,下大虾煎炒至两面金黄卷曲,盛出。
4、留底油,爆香蒜末、干辣椒(可选),倒入焯好的花菜大火翻炒。
5、加入煎好的大虾,淋入适量生抽、盐,快速翻炒均匀即可出锅。
花菜这位“十字花科勇士”,富含的粗纤维在肠道里就是勤劳的“搬运工”,能有效增加便便体积,刺激肠道蠕动。大虾不仅提鲜,还富含镁元素,这可是天然的“肠道舒缓剂”,能帮助放松肠道肌肉,让排便更轻松不费力。
三、空心菜炒虾皮
做法步骤:
1、空心菜洗净,摘成段(梗和叶稍微分开)。准备多一些蒜末,一小把虾皮。
2、热锅凉油(油稍多些香),下蒜末和虾皮小火煸炒出浓浓香味。
3、转大火,先下空心菜梗快速翻炒十几秒。
4、紧接着下空心菜叶子,快速翻炒。
5、菜叶变软时,加适量盐(虾皮有咸味,盐要少放!)快速炒匀,立刻出锅!吃的就是那个脆劲儿!
空心菜,尤其是它的梗部,膳食纤维含量非常突出,像一把细密柔软的“小刷子”,能有效清理肠道壁的“陈年旧垢”,促进垃圾排出。
夏天养肠小贴士:
1、多喝水!水是肠道润滑的基石,夏天流汗多更要及时补充。温开水、淡茶水都是好选择。
2、动起来!别总窝在空调房里,适量的散步、瑜伽都能促进肠道蠕动。
3、好心情!紧张焦虑直接影响肠胃,保持心情舒畅很重要。
肠道一通,浑身轻松!这三道家常小炒,食材易得,做法简单,味道鲜美,更重要的是它们蕴含的“肠道友好”力量。
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